実務教育研究部門の湧井宣行講師らによる論文が、一般社団法人 日本スポーツ栄養協会の公式情報サイト「スポーツ栄養WEB」に国内ニュースとして掲載されました。
日本スポーツ栄養協会は、スポーツ栄養の普及促進、スポーツ栄養に特化したウェブメディアで、国内外の重要な栄養療法に関する臨床論文を社会に向けて随時報告しています。
著者: Nobuyuki Wakui, Raini Matsuoka, Kotoha Ichikawa,Aika Okami, Hinako Kagi, Shoko Kawakubo,Chikako Togawa, Mai Watanabe, Miho Yamamura,Yuika Tsubota, Yoshiaki Machida
題名:Investigation of the 1-week effect of traffic light nutrition labeling on diet selection among Japanese university students: a randomized controlled trial.
誌名:BMC Public Health.
記事名: 栄養成分の信号機カラー表示で食習慣が改善する 国内大学生対象の1週間にわたる無作為化比較試験(RCT)