岩崎 雄介 准教授（薬品分析化学研究室）が日本食品化学学会 第30回総会・学術大会 第26回奨励賞を受賞しました

岩崎 雄介 准教授（薬品分析化学研究室）が日本食品化学学会 第30回総会・学術大会 第26回奨励賞を受賞しました。
演題名：食品中の機能性成分の相互作用によって生じる食品成分の化学的特性の変化

日本食品化学学会 第30回総会・学術大会